Ruta el Quesu y la Sidra

Dirección: Plaza del Cañón, 2

Precio: 21

Duración: Consultar

Horario: Consultar

Dificultad: Media

Categoría: Rutas » Rutas culturales

Descripción

La Ruta \'l Quesu y la Sidra, de unas cuatro horas de duración, comienza con la visita a una quesería, donde J.A. Bueno explica el proceso de elaboración del Quesu Cabrales.

A continuación, un paseo por Asiegu de Cabrales y sus alrededores sirve para mostrar a los visitantes las señas de identidad geográfica, histórica y etnográfica de la Sierra del Cuera: la división en concejos, parroquias y aldeas, el porqué de los hórreos, las formas de propiedad de la tierra, los cambios sociales y urbanísticos del último medio siglo,...

Más tarde, los hermanos Niembro conducen a los visitantes a la Cueva de los Sotámbanos, donde se muestra la maduración del queso Cabrales. La Ruta termina con la visita a una pomarada (finca de cultivo de manzanos) y al llagar de la Casería de Pamirandi, donde se explica el proceso de elaboración de la sidra y se obsequia a los visitantes con una espicha (fiesta tradicional asturiana).

Programa de la Ruta\'l Quesu y la Sidra:

• La quesería.
• La quintana (elementos y organización del hábitat rural asturiano).
• La ería (gestión colectiva de las tierras de labor).
• El monte comunal (formas de pastoreo en los puertos del Cuera y los Picos de Europa).
• La cueva\'l Quesu.
• La pomarada, el llagar, la espicha.

Empresa
Montañas del Norte

Montañas del Norte

Montañas del Norte es una empresa especializada en turismo activo y de naturaleza.

Te ofrece una serie de actividades para descubrir las curiosidades de la naturaleza y ayudarte a disfrutar de ... +info

  • España »
  • Asturias »
  • Les Arriondes

Contactar
* campos obligatorios
Ruta el Quesu y la Sidra
Ruta el Quesu y la Sidra
Ruta el Quesu y la Sidra